Дієтичне харчування

Умови санаторію відповідають європейським стандартам. Гостям пропонується 5-разове дієтичне харчування у їдальні: дієти № 1, 4, 5, 5-П, 9, 15 (загальна). На території санаторію діє ресторан, у якому можна скуштувати смачні страви національної, європейської та угорської кухонь.

Дієта №1

При гастриті та виразці

Дієта №1 показана при гастриті з підвищеною кислотністю і при виразці дванадцятипалої кишки і шлунку протягом півроку-року після загострення. Рекомендуються: протерті супи, варені пюрірованние овочі, протерті каші, відварна нежирна риба і м’ясо, парові котлети з риби і м’яса, відварна курка без шкіри, молоко, рослинне і вершкове масло, вершки, сметана і кисле молоко, яйця всмятку, черствий білий хліб , солодкі фрукти і ягоди, фруктові та овочеві соки. Їжу слід приймати чотири-п’ять разів на день в теплому вигляді.

Дієта №4

При загостренні кишкових захворювань

Дієта №4 показаний при загостреннях кишкових захворювань. Можна вживати какао, міцну каву і чай, черстві сухарі з білого хліба, яйця всмятку, сир, манну і рисову каші на воді, відварене м’ясо і рибу, триденний кефір, киселі, відвар чорниці та чорної смородини. Сіль потрібно обмежити.

Дієта №5

Захворюваннями жовчовивідних шляхів, жовчного міхура і печінки

Дієта №5 показаний для людей із захворюваннями жовчовивідних шляхів, жовчного міхура і печінки поза стадії загострення. Слід вживати молочні і фруктові супи без м’яса, супи з круп на овочевому бульйоні, відварну рибу, птицю і м’ясо нежирних сортів, сир, кефір, молоко, борошняні страви і каші, білий і чорний черствий хліб, солодкі ягоди і фрукти, зелень і овочі , мед, варення, цукор, фруктові та овочеві соки, неміцний чай з молоком. Слід обмежити споживання жирів, і солі. Їсти потрібно п’ять разів на день. Не можна вживати спиртні напої, мізки, печінка, бобові, шпик, шпинат, гриби, цибуля, щавель, жирне м’ясо і рибу, здобу, копчені, гострі та жирні продукти, оцет, прянощі, консерви, какао, морозиво, креми, шоколад, напої з газом.

Дієта №9

При цукровому діабеті легкого та середнього ступеня

Дієта №9 призначається при цукровому діабеті легкого та середнього ступеня. Енергетична цінність дієти повинна бути знижена за рахунок тваринних жирів і легкозасвоюваних вуглеводів, слід виключити солодке. У добовому раціоні білків повинно бути близько ста грамів, жирів – вісімдесят грамів, вуглеводів – триста грамів. Їсти можна білково-отрубяной, пшеничний, житній хліб, супи з овочів, нежирні рибні та м’ясні бульйони, рибу, птицю і м’ясо нежирних сортів, молоко, сир, нежирний сир, кисломолочні продукти, крупи, овочі, картопля, кисло-солодкі ягоди і фрукти. Не можна вживати жирні і міцні бульйони, здобні борошняні вироби, солону рибу, ковбаси, манку, рис, макарони, мариновані і солоні овочі, родзинки, виноград, варення, цукор, цукерки, лимонад, солодкі соки.

Дієта №15

При захворюваннях, при яких немає необхідності в лікувальних дієтах

Дієта №15 призначається при захворюваннях, при яких немає необхідності в лікувальних дієтах. Цей раціон є фізіологічно повноцінною, при цьому виключаються гострі і важко перетравлюються продукти. В добу слід споживати дев’яносто грамів білків, сто грамів жирів і чотириста грамів вуглеводів. Можна їсти практично всі продукти, крім жирної птиці і м’яса, гірчиці, перцю і тугоплавких жирів тваринного походження.